Quando queremos perder peso pesamo-nos mais frequentemente. Temos a necessidade de avaliar se a mudança dos nossos hábitos está a ter resultados ou se os “erros alimentares” recentes hipotecaram todo o esforço anterior.
Tornamos a balança no nosso maior aliado ou no vilão da história.
Mas será que a variação de peso que vemos na balança corresponde a variações de massa gorda e massa muscular? O que devemos saber?
A flutuação de peso em indivíduos adultos é um fenómeno muito comum, que envolve variações temporárias no peso corporal ao longo do tempo, no entanto na maioria das vezes é mal compreendido.
Essas flutuações são inerentes à natureza do corpo humano e podem ser resultado de uma interação complexa de vários fatores.
A má compreensão da flutuação de peso cria dúvidas, inquietações, frustrações e é um fator que promove o abandono de hábitos alimentares saudáveis.
O peso médio de um adulto pode variar ao longo do dia entre 1 a 3kg. É uma variação muito significativa que devemos entender, para tornar o ato de pesar um ato mais saudável (física e mentalmente).
O peso é a soma de todos os componentes, ossos, órgãos, músculo, gordura e água.
Destes componentes o mais suscetível à flutuação de peso é a água, e que pode variar de duas formas:
- A retenção de água leva a um aumento de peso
- A diminuição da percentagem de água corporal leva a uma diminuição do peso quase instantânea.
Então o que causa a flutuação de peso?
Existem vários fatores responsáveis pela flutuação do peso.
Sódio
É normal o peso oscilar após a ingestão de uma refeição “salgada”. O consumo de sódio em excesso provoca retenção de água. É este extra de água (pela inibição da libertação) que faz com que o peso aumente.
Consumo de hidratos de carbono
O consumo de hidratos leva à retenção de água. Por cada grama de hidrato de carbono que come o corpo retém quase 3 gramas de água.
Quando faz uma refeição de hidratos de carbono, o seu corpo não está a armazenar apenas os próprios hidratos de carbono, mas também água.
Exercício físico
O exercício físico promove um gasto energético, mas também influencia a percentagem de água corporal.
A transpiração promove a perda de água corporal, o que faz com que pese menos no final do treino.
No entanto, se beber mais água do que perde por transpiração pode identificar um aumento de peso.
Trânsito intestinal
Os alimentos pesam. Durante o metabolismo dos alimentos é normal que o peso varie.
Para além disso, o funcionamento do trânsito intestinal também influencia o peso.
Se estiver obstipado, pode pesar mais.
Se estiver com diarreia, pode pesar menos (pela eliminação das fezes e pela desidratação)
Stress
O stress pode levar o corpo a reter mais água (portanto pesar mais) e a que os sinais de saciedade não funcionem tão bem. Portanto, é normal que tenha mais apetite ou desejos alimentares incontroláveis ao longo do dia.
Sono
Dormir pouco ou dormir mal está associado a um aumento de peso. O corpo tende a reter mais água.
Medicação
Certos medicamentos podem levar a um aumento de peso.
Alguns podem aumentar o apetite, outros podem provocar uma maior retenção de água.
Ciclo menstrual
É normal as mulheres sentirem algum inchaço ou distensão abdominal imediatamente antes ou durante o ciclo menstrual. É durante este período que se identifica o pico de retenção de água.
Conseguimos ver que a variação de peso é um fenómeno natural, complexo e influenciado por uma série de fatores.
É vital compreender que a balança não é o único indicador de saúde, nem o mais importante.
Não devemos ficar reféns da balança, o ato de pesar-se deve ser um momento de análise ponderada.
Uma redução de 500kcal/dia leva a uma diminuição aproximada de 2kg de gordura por mês. Portanto, a perda de gordura é um processo lento e difícil.
A variação de peso ao longo da semana vai sempre acontecer. Achar que vai ser perfeito com as mudanças de estilo de vida é irrealista.
O mais importante é a consistência com que consegue estabelecer hábitos alimentares saudáveis e praticar exercício físico.
Nutricionista na Desenhar Futuros
Licenciado em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde – Norte e Antropometrista (avaliação corporal) nível 1, pela Faculdade de Medicina de Saragoça